Karben. Gegen einen Mitbewerber hat sich Gastwirt Mladen Billege in Okarben durchgesetzt: Er wird weiterhin in der „Bürgerstube“ im Bürgerhaus kochen. Die Stadt habe sich hier – wie auch bei der Neuvergabe des Pachtvertrags fürs Restaurant im Bürgerzentrum Karben – fürs bessere Konzept entschieden, sagte Erster Stadtrat Friedrich Schwaab (CDU). Einige Renovierungen in der „Bürgerstube“ werde die Stadt nun noch vornehmen, beispielsweise den Fußboden erneuern. Weitere Renovierungen mache Billege selbst. Der Koch kündigte an, seiner gastronomischen Linie treu zu bleiben. Weiterhin gebe es kroatische Spezialitäten, dazu einige österreichische – da er in der Lehre viel aus der österreichischen Küche gelernt habe. Verstärkt will Billege auch saisonale Karten anbieten. (den)