Bad Vilbel. Die Quellenstadt ist um ein gastronomisches Highlight reicher: Die „Genusserie“ eröffnete Anfang Dezember in der Frankfurter Straße 1, direkt am Marktplatz um das Alte Rathaus. Alexandra Schilder, gelernte Veranstaltungskauffrau, und Bartender Tim Wegge haben das urige Kellergeschoss von Grund auf sanieren lassen. Es bietet nun ein stilvolles Ambiente mit langer Theke, geräumigen Tischgruppen und einem exquisiten Raucher-Salon.
Was als Genuss empfunden wird, ist subjektiv. Voraussetzung ist jedoch die Genussfähigkeit. Und genau diese können Gäste von Alexandra und Tim weiterentwickeln. Mehr als 200 Sorten Rum sind im Angebot neben einer riesigen Auswahl von weiteren Spirituosen und alkoholfreien Getränken. Die Cocktails werden nur mit frischen Zutaten gemixt, deshalb gibt es auch selbst hergestellte Limonaden. Auch für Weinliebhaber und Biertrinker ist eine kleine aber feine Auswahl vorrätig.
Frische, Qualität und Geschmack sind auch in der Küche die dominierenden Säulen der warmen und kalten „Genussproben“. Sie sind vergleichbar mit Tapas und können zu jedem neuen Drink passend bestellt werden. Zudem werden saisonal wechselnde Speisen angeboten. Transparenz wird großgeschrieben in der „Genusserie“. Deshalb können die Gäste auch zusehen, wie in der Küche die Speisen zubereitet werden.
Als Hausmarke haben Alexandra Schilder und Tim Wegge den „Genusserie Rum 15“ kreieren lassen. Im Vordergrund stand der pure Genuss – ob als Einzelgetränk oder im Zusammenspiel mit Schokolade oder einer Zigarre. Die Zigarren bezieht die „Genusserie“ übrigens von Klaus Riegelhuths „Ricciland“ und den Kaffee von den Barista-Meistern Matthias Hoppenworth und Julian Ploch aus Frankfurt.
Genusserie61118 Bad Vilbel, Frankfurter Straße 1Öffnungszeiten: Dienstag bis Donnerstag: 19 Uhr – 01:30 UhrFreitag und Samstag: 19 Uhr – 02:30 UhrMontag und Sonntag RuhetagTelefon 06101 – 9898398E-Mail: Bar@Genuss-BadVilbel.de